油籽
亞麻籽
Flaxseed
Linum usitatissimum
別名 亞麻仁、亞麻子、linseed
亞麻籽取自亞麻科一年生草本植物 Linum usitatissimum。同一株作物同時供應兩條產業鏈：莖部纖維織成亞麻布，種子則作為油料與食品原料使用。溫帶地區廣泛栽培，食品端也常見「亞麻仁」「linseed」等名稱。
本段為長春依公開資料改寫。延伸閱讀： 維基百科「亚麻」條目 · English entry （CC BY-SA 4.0）
Sourcing
亞麻籽怎麼買
亞麻籽多以乾燥整粒的型態流通，需求端再依用途決定是否研磨、壓榨或直接添加。整粒原料一般會經過風選與比重整理去除輕雜與異物，整理到什麼程度通常取決於買方的加工用途，而不是原料本身的等級。含油率高的種實對倉儲溫濕度較敏感，這會反映在批量與交期的安排上。
採購前值得先確認：亞麻籽的中文名稱在不同地區指涉不一致，詢價時建議一併提供英文品名或學名，避免與其他油籽混淆。
Taiwan Demand Side
臺灣下游業者
215家
以經濟部工廠登記與食藥署食品業者登錄名單交叉比對， 臺灣約有 215 家下游業者使用油籽／油脂原料原料。
名單由公司與工廠名稱、產品分類推論而得，屬市場規模的概觀，非採購或配方紀錄。
Price
亞麻籽的價格怎麼問
亞麻籽不是期貨商品，沒有公開的行情序列可以查詢， 價格會依產地、品種、規格與數量而不同。與其看參考價，直接說明用途與需求量會更快得到可用的報價。
索取亞麻籽報價 →或直接來電 02-2306-1181
Industry Pulse
產業動態
近三年的學術發表與近 90 天的新聞標題， 用來觀察這個原料在研究與市場上的關注方向。
研究主題分布
- Food science12
- Chemistry10
- Materials science7
- Antioxidant4
- Linum3
- Chemical engineering3
- Raw material3
- Biology3
- Composition (language)2
- Mucilage2
- Emulsion2
- Rheology2
已剔除 18 篇僅將本作物作為試劑或順帶提及的離題論文。
近三年代表性研究
- Active coating based on carboxymethyl cellulose and flaxseed mucilage, containing burdock extract, for fresh-cut and fried potatoes
- A hybrid RSM-GA-PSO approach on optimization of process intensification of linseed biodiesel synthesis using an ultrasonic reactor: Enhancing biodiesel properties and engine characteristics with ternary fuel blends
- Flaxseed (Linum usitatissimum); phytochemistry, pharmacological characteristics and functional food applications
- Preparation and characterization of 3D printed texture-modified food for the elderly using mung bean protein, rose powder, and flaxseed gum
- Artificial intelligence based modelling and hybrid optimization of linseed oil biodiesel with graphene nanoparticles to stringent biomedical safety and environmental standards
- Characterization, antioxidant and antibacterial activities of chitosan/flaxseed soluble dietary fiber/sesamol blend films and their application in pork preservation
最新發表
- Sustainable Non-ionic Surfactants from Epoxidised Linseed Oil: Synthesis, Interfacial Properties, Foaming Behaviour, and Emulsification Performance
- Sustainable Non-ionic Surfactants from Epoxidised Linseed Oil: Synthesis, Interfacial Properties, Foaming Behaviour, and Emulsification Performance
- Assessment of Linseed (RMLS-11) Productivity and Evaluation of Its Value Added Products
近期新聞
- Sunflower, Canola, Millet & Flaxseed Market Report – USDA AMS July 31, 2026 - News and Statistics
- Why more growers are returning to winter linseed production
- Flaxseed: increased sowing in Kazakhstan
- 亞麻籽好處及食譜｜抗癌、改善血管/便秘！附5大iHerb亞麻籽推介
- 雞蛋變貴不用愁！「亞麻籽」化身神奇蛋白補纖維、降膽固醇更健康- 營養好食
- USDA Daily Oilseed and Grain Report: Canola, Sunflower, Millet, Flaxseed Prices – July 13, 2026 - News and Statistics
- 亞麻籽可以每天吃嗎？營養師揭5大好處、建議攝取量，改善便秘要吃「這份量」
- Time to partner linseed and oilseed rape growers advised
新聞為未經查證的外部內容，僅作訊號；引用前請回原文確認。
FAQ
常見問題
- 亞麻籽和亞麻仁是同一種原料嗎？
- 是同一種作物的種子，只是名稱不同。英文一般寫作 flaxseed 或 linseed，學名為 Linum usitatissimum。同一株作物的莖部纖維用於紡織，種子則用於油料與食品。
- 亞麻籽有公開的價格行情可以參考嗎？
- 沒有。亞麻籽不是期貨商品，World Bank Pink Sheet 與台灣農產品批發市場都沒有對應的公開行情序列，這是市場結構的事實而非資料缺漏。以相近商品的價格代替只會誤導判斷，因此本頁不提供參考價。實際價格依產地、規格與數量而不同，需要個別詢價。
資料來源
- Wikipedia（CC BY-SA 4.0）
- OpenAlex（CC0）
- PubMed / NCBI E-utilities（public_domain_metadata）
- 農業部農產品批發市場交易行情（政府資料開放授權）
- World Bank Pink Sheet（CC BY 4.0）
- Google News RSS（headline_and_link_only）
彙整時間：2026-08-02